AU COMMENCEMENT, IL Y AVAIT L’ENVIE DE PARTAGE.

« Le Bon Air » est la rencontre fortuite, ou peut-être pas, de la basilique de Notre-Dame de la Garde et d’une fratrie d’entrepreneurs du goût.. Ajoutez des idées fraîches et une vue étourdissante, un sanctuaire tatoué dans le cœur des Marseillais et une street cuisine qualitative, voici le concept du Bon Air par La French Cuisine : buvette, sunset et contemplation.

CROISÉES DES CHEMINS.

Quand un site emblématique en quête d’une nouvelle offre food et une dynamique société de restauration à la recherche d’un lieu unique se rencontrent, il y a comme un signe.

DÈS LE MOIS DE MAI, la Buvette « Le Bon Air » prend ses quartiers d’été dans un cabanon aux pieds de la Basilique Notre-Dame de la Garde.

En guise de mise en bouche, elle propose la plus belle vue de la cité : le sanctuaire en grand format, la ville à 180°, le port, les îles du Frioul puis l’horizon en camaïeu de bleu. Recueillement et contemplation.

A la carte, une street food méridionale de qualité, inspirée des variations du sud et des parfums de la Provence. La tradition déboule et chamboule avec ses panisses et sa salade de poulpe, la Méditerranée décline quelques arancini bien garnis et réinterprété librement ses grands classiques en mode finger food. On commande. au comptoir, puis l’on assoit son appétit sur les tables en bois. Dans les verres, on en boit de toutes les couleurs, face aux déclinaisons chromatiques du coucher de soleil.

Le Bon Air par La French Cuisine, c’est le goût sans concession, issu du terroir et de ses artisans. La démarche va au-delà de l’évidence des circuits courts, des producteurs locaux ou des produits frais, c’est une conscience environnementale vissée au cœur et des engagements durables concrets en matière de limitation des déchets, contenants recyclables, tri sélectif et préservation du site. Sur les terrasses basses de Notre-Dame de la Garde, la buvette Le Bon Air est le rendez-vous des instants de partage, suspendus entre terre, mer, et ciel, au-dessus de la ville et sous le soleil.

DE 16H À 22H, LE BON AIR DONNE LE TEMPO À LA CONVIVIALITÉ, QU’ON LA SAVOURE EN SOLO, EN DUO OU EN TRIBU, MAIS TOUJOURS AVEC APPÉTIT.